食品工业科技2017，Vol.38Issue(3)：68-73,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.03.005
酶解-交联法制备多孔淀粉及其负载红景天苷研究
Preparation of crosslinked porous starch by enzymatic hydrolysis combined with crosslinking modification to encapsulate salidroside
摘要
关键词
酶解法/三偏磷酸钠/交联多孔淀粉/红景天苷/体外释放Key words
enzymatic hydrolysis/sodium trimetaphosphate(STMP)/crosslinked porous starch/salidroside/in vitro release分类
轻工纺织引用本文复制引用
甘招娣,彭海龙,熊华..酶解-交联法制备多孔淀粉及其负载红景天苷研究[J].食品工业科技,2017,38(3):68-73,6.基金项目
国家自然科学基金委员会资助项目(31160317) （31160317）
江西省自然科学基金(2014BAB213003和20151BAB203029). （2014BAB213003和20151BAB203029）
