食品工业科技2017，Vol.38Issue(3)：80-86,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.03.007
不同提取方法猴头菇粗多糖的表征及其抗氧化活性的比较
Characterization and antioxidant activity analysis on the crude Hericium erinaceus polysaccharides extracted by different methods
摘要
关键词
猴头菇/粗多糖/提取/表征/抗氧化Key words
Hericium erinaceus/crude polysaccharide/extraction/characterization/antioxidant activity分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄越,周春晖,黄惠华..不同提取方法猴头菇粗多糖的表征及其抗氧化活性的比较[J].食品工业科技,2017,38(3):80-86,7.基金项目
广东省科技计划项目(2013B090600008) （2013B090600008）
华南理工大学百步梯攀登计划资助项目(DC30716034). （DC30716034）
