食品工业科技2017，Vol.38Issue(3)：206-210,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.03.031
美味牛肝菌风味沙拉酱的研制
Study on the technique of Boletus edulis Bull.flavor salad dressing
摘要
关键词
美味牛肝菌/沙拉酱/最佳配方Key words
Boletus edulis Bull./salad/best formula分类
轻工纺织引用本文复制引用
罗晓莉,张沙沙,曹晶晶,毛玲,张微思..美味牛肝菌风味沙拉酱的研制[J].食品工业科技,2017,38(3):206-210,5.基金项目
云南省科技创新平台建设计划科研院所技术开发项目(2015 DC005) （2015 DC005）
云南省科技人才和平台计划(2016DH009) （2016DH009）
云南省科技厅科技创新人才计划(20080C008). （20080C008）
