食品工业科技2017，Vol.38Issue(3)：365-367,371,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.03.063
野生盾形木耳主要营养和活性成分分析
Analysis of nutrients and active components in sporophore of wild Auricularia peltata
摘要
关键词
盾形木耳/营养成分/活性物质Key words
Auricularia peltata/nutritional components/active material分类
轻工纺织引用本文复制引用
柴新义,吴来娣,于士军,张微微..野生盾形木耳主要营养和活性成分分析[J].食品工业科技,2017,38(3):365-367,371,4.基金项目
安徽省教育厅自然科学研究重点项目(KJ2015A239) （KJ2015A239）
滁州学院科研启动基金项目(2014qd047). （2014qd047）
