食品工业科技2017，Vol.38Issue(4)：175-179,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.04.025
不同香菇干燥方式的干燥特性和干品品质对比研究
Comparative study of drying characteristics and dried product quality of several mushroom drying modes
摘要
关键词
香菇/干燥模式/干燥特性/联合干燥Key words
mushroom/drying mode/drying characteristics/combined drying分类
轻工纺织引用本文复制引用
李斌,别玉,张伟..不同香菇干燥方式的干燥特性和干品品质对比研究[J].食品工业科技,2017,38(4):175-179,5.基金项目
国家自然科学基金青年基金(21306071). （21306071）
