首页|期刊导航|食品工业科技|冷破碎工艺对猕猴桃果浆品质的影响

冷破碎工艺对猕猴桃果浆品质的影响

李涵杨天歌向珈慧邓红孟永宏郭玉蓉

食品工业科技2017，Vol.38Issue(4)：259-262,4.

食品工业科技2017，Vol.38Issue(4)：259-262,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2017.04.040

Effects of cold crushing process on the fruit pulp quality of kiwi fruit

李涵 ¹杨天歌 ¹向珈慧 ¹邓红 ¹孟永宏 ¹郭玉蓉¹

作者信息

猕猴桃/冷破碎/工艺/营养指标

kiwi fruit/cold crushing/process/nutritional characteristic parameters

轻工纺织

李涵,杨天歌,向珈慧,邓红,孟永宏,郭玉蓉..冷破碎工艺对猕猴桃果浆品质的影响[J].食品工业科技,2017,38(4):259-262,4.

农业部产业体系建设项目(CARS-28) （CARS-28）

中央高校科研业务专项经费项目(GK201405005). （GK201405005）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

访问量0

下载量0

段落导航