食品科学2017，Vol.38Issue(1)：53-59,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201701009
基于变异系数权重法对怀山药干燥全粉品质的评价
Quality Evaluation of Chinese Yam Drying Powder Based on Variation Coefficient Weight
摘要
关键词
怀山药全粉/干燥方式/变异系数权重法/综合评分/显著Key words
Chinese yam powder/drying methods/variation coefficient weight/comprehensive score/significant difference分类
轻工纺织引用本文复制引用
任广跃,刘亚男,乔小全,段续,张乐道,罗登林..基于变异系数权重法对怀山药干燥全粉品质的评价[J].食品科学,2017,38(1):53-59,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31271972) （31271972）
河南省高校科技创新团队支持计划项目(16IRTSTHN009) （16IRTSTHN009）
