食品科学2017，Vol.38Issue(1)：99-104,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201701016
超高压处理对副溶血性弧菌胞内蛋白质的影响
Effect of High Hydrostatic Pressure Treatment on Intracellular Protein Profile of Vibrio parahaemolyticus
摘要
关键词
副溶血性弧菌/超高压/蛋白序列/十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳Key words
Vibrio parahaemolyticus/high hydrostatic pressure (HHP)/protein profiles/sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE)分类
生物科学引用本文复制引用
周敏,陆维克,陆金金,陆海霞..超高压处理对副溶血性弧菌胞内蛋白质的影响[J].食品科学,2017,38(1):99-104,6.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD29B06) （2012BAD29B06）
浙江工商大学研究生创新项目(14060101008) （14060101008）
