食品科学2017，Vol.38Issue(2)：20-26,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201702004
定点突变提高极端嗜热α-淀粉酶ApkA的高温活性和热稳定性
Improvement of the Thermal Activity and Stability of Hyperthermophilic α-Amylase ApkA by Site-Directed Mutagenesis
摘要
关键词
极端嗜热α-淀粉酶/离子键/定点突变/高温活性/热稳定性Key words
hyperthermophilic α-amylase/salt bridge/site-directed mutagenesis/thermal activity/thermal stability分类
生物科学引用本文复制引用
曾静,郭建军,袁林..定点突变提高极端嗜热α-淀粉酶ApkA的高温活性和热稳定性[J].食品科学,2017,38(2):20-26,7.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31501422) （31501422）
江西省青年科学基金项目(20151BAB214001) （20151BAB214001）
江西省科学院资助项目(2014-YYB-08 （）
2014-XTPH1-08) （）
