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1-MCP处理对葡萄保鲜的影响

贾艳萍 张鹏 曹森 李江阔 颜廷才 陈绍慧

中国食品学报2016，Vol.16Issue(12)：185-192,8.
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中国食品学报2016，Vol.16Issue(12)：185-192,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2016.12.024

1-MCP处理对葡萄保鲜的影响

Effects of 1-MCP Treatment on Grapes Preservation

贾艳萍 1张鹏 2曹森 3李江阔 2颜廷才 3陈绍慧2

作者信息

  • 1. 东北电力大学化学工程学院 吉林132012
  • 2. 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 天津300384
  • 3. 沈阳农业大学食品学院 沈阳110866
  • 折叠

摘要

关键词

1-MCP/葡萄/采前和采后/保鲜

Key words

1-methylcyclopropene/grape/pre-harvest and post-harvest/fresh-keeping

引用本文复制引用

贾艳萍,张鹏,曹森,李江阔,颜廷才,陈绍慧..1-MCP处理对葡萄保鲜的影响[J].中国食品学报,2016,16(12):185-192,8.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD16B09) （2015BAD16B09）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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