乳业科学与技术2016，Vol.39Issue(6)：25-28,4.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2016.06.006
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌相互作用的研究进展
Progress in Understanding of the Interaction between Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus
摘要
关键词
保加利亚乳杆菌/嗜热链球菌/相互作用Key words
Lactobacillus bulgaricus/Streptococcus thermophilus/interaction分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄艳娜,游春苹,刘振民..保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌相互作用的研究进展[J].乳业科学与技术,2016,39(6):25-28,4.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2013BAD18B01 （）
2013BAD18B02) （）
上海市闵行区领军人才项目(201443) （201443）
上海市科委项目(16DZ2280600) （16DZ2280600）
