食品与发酵工业2017，Vol.43Issue(1)：225-230,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201701037
不同采收期绿芦笋品质的综合评价
Comprehensive evaluation on quality of green asparagus (Asparagus officinalis L.) from different harvest periods
摘要
关键词
绿芦笋/采收期/品质/主成分分析/隶属函数Key words
green asparagus/harvest period/quality/principal component analysis (PCA)/subordinate function method引用本文复制引用
陈学红,濮杨,周秋阳..不同采收期绿芦笋品质的综合评价[J].食品与发酵工业,2017,43(1):225-230,6.基金项目
国家自然科学青年科学基金项目(31401553) （31401553）
