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上海超市预包装零食致敏原标识调查分析

陈锦君 孙丽红

中国食物与营养2016,Vol.22Issue(12):15-17,3.
中国食物与营养2016,Vol.22Issue(12):15-17,3.

上海超市预包装零食致敏原标识调查分析

Survey on Allergen Label of Pre-packaged Snacks in Supermarkets in Shanghai City

陈锦君 1孙丽红1

作者信息

  • 1. 上海中医药大学公共健康学院,上海201203
  • 折叠

摘要

关键词

零食/预包装食品/营养标签/致敏原标识

Key words

snack/pre-packaged food/nutrition label/allergen label

引用本文复制引用

陈锦君,孙丽红..上海超市预包装零食致敏原标识调查分析[J].中国食物与营养,2016,22(12):15-17,3.

基金项目

国家社会科学基金重点项目(项目编号:12AZD094) (项目编号:12AZD094)

上海市教委项目(项目编号:2015YSN27). (项目编号:2015YSN27)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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