食品科学技术学报2017，Vol.35Issue(1)：43-49,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2017.01.007
南海圆(鮀)鲣肌肉组织酶解产物抗疲劳活性的初步研究
Preliminary Study on Antifatigue Activity of Enzymatic Hydrolysate of Auxistapeionosoma Bleeker from South China Sea
摘要
关键词
圆(鮀)鲣/普通肉/暗色肉/酶解/抗疲劳活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
章超桦,苏阳,曹文红,卢虹玉..南海圆(鮀)鲣肌肉组织酶解产物抗疲劳活性的初步研究[J].食品科学技术学报,2017,35(1):43-49,7.基金项目
广东省农业科技团队项目(2011A020102005) （2011A020102005）
广东省科技计划项目(2014B020204001). （2014B020204001）
