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油茶对高脂饮食引起大鼠肝损伤的保护作用

林仲仪 肖潇 叶文捷 刘小玲

现代食品科技2017,Vol.33Issue(1):14-19,6.
现代食品科技2017,Vol.33Issue(1):14-19,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.1.003

油茶对高脂饮食引起大鼠肝损伤的保护作用

Protective Effects of Oil Tea on Hepatic Damage Induced by High-fat Diet in Rats

林仲仪 1肖潇 1叶文捷 1刘小玲1

作者信息

  • 1. 广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004
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摘要

关键词

油茶/高脂饮食/肝功能/脂质过氧化

Key words

oil tea/high-fat diet/hepatic function/lipid peroxidation

引用本文复制引用

林仲仪,肖潇,叶文捷,刘小玲..油茶对高脂饮食引起大鼠肝损伤的保护作用[J].现代食品科技,2017,33(1):14-19,6.

基金项目

广西高校特色农产品精深加工与安全控制重点实验室资助 ()

广西“食品生物技术”岗位八桂学者团队资助 ()

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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