食品科学技术学报2017，Vol.35Issue(2)：1-12,12.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2017.02.001
世界6大蒸馏酒香气成分研究概况与前景展望
Progress and Prospect in Aroma Components in Top Six Distilled Spirits
摘要
关键词
蒸馏酒/挥发性成分/香气成分/进展分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑福平,马雅杰,侯敏,孙金沅,孙啸涛,黄明泉,李贺贺,孙宝国..世界6大蒸馏酒香气成分研究概况与前景展望[J].食品科学技术学报,2017,35(2):1-12,12.基金项目
国家重点研发计划项目课题(2016YFD0400501) （2016YFD0400501）
国家自然科学基金资助项目(31301466) （31301466）
北京市教委科技计划重点项目(KZ201410011015). （KZ201410011015）
