食品与机械2016，Vol.32Issue(10)：230-236,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.10.050
杏核破壳技术及装备研究进展
Research progress on almond cracking technology and equipment
摘要
Abstract
This paper introduced a variety of almond cracking technology,and mainly focus on the structure,working principle and characteristics of existing almond cracking mechanical in China and abroad.Analyzed the current technology research and the existing problems of almond cracking mechanical,and proposed the application prospect.This paper provided a reference for almond cracking machine technique and equipment.关键词
杏核/破壳技术/破壳机械Key words
almond/cracking technology/cracking machinery引用本文复制引用
杨忠强,杨莉玲,闫圣坤,刘奎,朱占江,李忠新..杏核破壳技术及装备研究进展[J].食品与机械,2016,32(10):230-236,7.基金项目
国家自然基金(编号:31260410) （编号:31260410）
自治区自然科学基金项目(编号 （）
2016D01B034) （）
自治区科研院所改革与发展专项(编号:2016D04007) （编号:2016D04007）
乌鲁木齐工程技术研究中心项目(编号:H141212001) （编号:H141212001）
