|
国家科技期刊平台
|
注册
中文
EN
首页
|
期刊导航
|
中国果菜
|
酶在加工食品保鲜中的应用
酶在加工食品保鲜中的应用
韦震
于胜爽
李国强
中国果菜
2017，Vol.37
Issue(1)：1-3,3.
下载
✕
中国果菜
2017，Vol.37
Issue(1)
：1-3,3.
酶在加工食品保鲜中的应用
Application of Enzyme in Preservation of Processed Food
韦震
1
于胜爽
1
李国强
1
作者信息
1.
烟台南山学院,山东烟台265713
折叠
摘要
关键词
酶
/
保鲜
/
加工食品
分类
农业科技
引用本文
复制引用
韦震,于胜爽,李国强..酶在加工食品保鲜中的应用[J].中国果菜,2017,37(1):1-3,3.
中国果菜
ISSN：
1008-1038
下载
访问量
0
|
下载量
0
段落导航
相关论文
摘要
关键词
分类
引用文本
