食品科学技术学报2017，Vol.35Issue(3)：55-60,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2017.03.008
汉中仙毫茶多酚与维生素C抗氧化及 抑菌活性的协同作用
Synergism of Antioxidant and Antibacterial Activities Between Hanzhongxianhao Tea Polyphenols and Vitamin C
摘要
关键词
茶多酚/自由基/大肠杆菌/维生素C/协同作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
唐煜括,左聪聪,李佳笑,李璐,张华峰..汉中仙毫茶多酚与维生素C抗氧化及 抑菌活性的协同作用[J].食品科学技术学报,2017,35(3):55-60,6.基金项目
陕西师范大学勤助科研创新基金项目(KY2015YB40) （KY2015YB40）
陕西师范大学大学生创新创业训练计划项目(cx16124) （cx16124）
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2016CSZ008). （2016CSZ008）
