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低糖型复合蔬菜冰淇淋的工艺研究

贾娟

中国果菜2017，Vol.37Issue(3)：10-16,7.

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中国果菜2017，Vol.37Issue(3)：10-16,7.

低糖型复合蔬菜冰淇淋的工艺研究

Technology Research of Low-sugar Compound Vegetable Ice Cream

贾娟¹

作者信息

1. 漯河职业技术学院食品工程系,河南漯河462002
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摘要

关键词

复合蔬菜浆/低糖型/冰淇淋/生产工艺

分类

轻工纺织

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贾娟..低糖型复合蔬菜冰淇淋的工艺研究[J].中国果菜,2017,37(3):10-16,7.

中国果菜

ISSN：1008-1038

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