超声辅助提取黑果枸杞花色苷的工艺优化OA北大核心CSCDCSTPCD
Process optimization for ultrasonic-assisted extraction of anthocyanins from Lycium ruthenicum Murray
利用响应面分析法对黑果枸杞花色苷的超声辅助提取工艺进行优化.以总花色苷含量为指标,选取液料比、超声提取温度、超声提取时间和乙醇浓度为主要因素进行单因素实验,并通过响应面分析法进行四因素三水平的Box-Behnken实验,对提取条件进行优化.结果表明:液料比20.4∶1 mL/g,超声提取温度48 ℃,超声提取时间24.8 min,乙醇浓度79％为最佳提取条件,该条件下花色苷提取量可达(14.999±0.014) mg/g.各因素对花色苷提取…查看全部>>
The ultrasonic-assisted extraction process of anthocyanins from Lycium ruthenicum Murray was optimized by response surface methodology in this paper.Total anthocyanins content as index,the liquid to solid ratio,extraction temperature,extraction time and ethanol concentration were selected as the main factors through the single factor experiment.Thus the BoxBehnken experimental design was carried out with four factors and three levels and the response surface…查看全部>>
郑覃;李建颖;杨璐;王青霞;王佳;李孟璇
天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134
轻工纺织
黑果枸杞响应面分析提取花色苷工艺优化
Lycium ruthenicum Murrayresponse surface methodologyextractionanthocyaninsprocess optimization
《食品工业科技》 2017 (14)
227-231,5
天津商业大学科技成果转化奖励项目(60207-2015CGZH0202)国家级大学生创新训练计划项目(201510069047)天津市大学生创业实践计划项目(201610069044).
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