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果蔬复合型超微粉软糖的研制

迟晓君 岳凤丽 部建雯 王菲 贾文阳 马洁

中国果菜2017,Vol.37Issue(11):1-5,5.
中国果菜2017,Vol.37Issue(11):1-5,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.11.001

果蔬复合型超微粉软糖的研制

Study on Soft Sweets Made by the Ultra Fine Powder of Fruit and Vegetable

迟晓君 1岳凤丽 1部建雯 1王菲 1贾文阳 1马洁1

作者信息

  • 1. 山东农业工程学院食品科学与工程学院,山东济南250100
  • 折叠

摘要

关键词

软糖/甜菜根/草莓/超微粉/果蔬

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

迟晓君,岳凤丽,部建雯,王菲,贾文阳,马洁..果蔬复合型超微粉软糖的研制[J].中国果菜,2017,37(11):1-5,5.

基金项目

山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(SDAIT-05-14) (SDAIT-05-14)

中国果菜

1008-1038

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