3株益生菌体外降胆固醇能力及体内降血脂效果评价OA北大核心CSCDCSTPCD
Cholesterol-Lowering Ability in Vitro and Hypolipidemic Effect in Vivo of Three Probiotic Strains
为探讨动物双歧杆菌LPL-RH、长双歧杆菌TTF及植物乳杆菌LPL-1作为降血脂益生菌的潜力,测定3 株益生菌的体外胆固醇脱除率和胆盐水解酶活力,同时以益生菌灌胃高脂饮食大鼠6 周后测定大鼠血脂含量变化.研究结果表明:菌株LPL-RH、TTF、LPL-1的体外胆固醇脱除率分别为23.8%、24.5%、20.9%,无显著差异(P>0.05);且3 株菌均有胆盐水解酶活性.菌株LPL-RH、TTF、LPL-1干预分别使高脂大鼠血清胆固醇含量分别…查看全部>>
This study aimed to investigate the hypolipidemic potential of Bifidobacterium animalis LPL-RH, B. longum TTF and Lactobacillus plantarum LPL-1.The cholesterol-lowering ability and bile salt hydrolase activity were determined. Then, the effect of probiotic intervention on blood lipids in high-fat diet fed SD rats was examined. The results showed that the cholesterol removal rates of B.animalis LPL-RH,B.longum TTF and L.plantarum LPL-1 were 23.8%,24.5% and 20…查看全部>>
韦云路;刘义;王瑶;孟祥飞;李平兰
中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,教育部-北京市共建功能乳品重点实验室,北京 100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,教育部-北京市共建功能乳品重点实验室,北京 100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,教育部-北京市共建功能乳品重点实验室,北京 100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,教育部-北京市共建功能乳品重点实验室,北京 100083中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,教育部-北京市共建功能乳品重点实验室,北京 100083
轻工纺织
益生菌降胆固醇降血脂
probioticscholesterol-loweringhypolipidemic
《食品科学》 2017 (23)
129-134,6
国家自然科学基金面上项目(3127182731671831)
评论