食品科学技术学报2017，Vol.35Issue(5)：46-52,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2017.05.008
MOF-5吸附姜黄素及在胃肠中的消化研究
Study on MOF-5 Adsorption Curcumin and Digestion in Gastrointestinal Tract
摘要
关键词
MOF-5/姜黄素/胃肠消化/体外模拟消化分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘亚,王雨,陈莹莹,田征,徐春明..MOF-5吸附姜黄素及在胃肠中的消化研究[J].食品科学技术学报,2017,35(5):46-52,7.基金项目
北京工商大学“本科人才培养质量建设”项目(19005656025) （19005656025）
北京工商大学学位与研究生教育研究项目(2016XWYJS013). （2016XWYJS013）
