粮油食品科技2018，Vol.26Issue(1)：61-67,7.
常压低温等离子体对黄瓜表面大肠杆菌杀菌效果及品质的影响
Effect of atmospheric pressure low temperature plasma on sterilization rate of escherichia coli on sliced cucumber surface and quality attributes
摘要
关键词
常压低温等离子体/鲜切黄瓜/大肠杆菌/杀菌率分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙艳,张志伟,王世清..常压低温等离子体对黄瓜表面大肠杆菌杀菌效果及品质的影响[J].粮油食品科技,2018,26(1):61-67,7.基金项目
国家自然基金项目(31271963) （31271963）
山东省农业产业技术体系蔬菜创新团队(SDAIT-5-21) （SDAIT-5-21）
青岛农业大学高层次人才启动基金(66311115045) （66311115045）
