中国果菜2018，Vol.38Issue(1)：19-21,3.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.01.005
银杏叶、乌饭树叶和桑叶粗黄酮的抗氧化性研究
Study on Antioxidant Activity of Crude Flavonoids from Ginkgo biloba Leaves, Thunb. Leaves and Mulberry Leaves
刘富康 1李晞晴 1杨璞 1曲映红1
作者信息
- 1. 上海海洋大学,食品科学与工程国家级实验教学示范中心,上海 201306
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摘要
关键词
银杏叶/乌饭树叶/桑叶/抗氧化性/DPPH/超氧阴离子分类
医药卫生引用本文复制引用
刘富康,李晞晴,杨璞,曲映红..银杏叶、乌饭树叶和桑叶粗黄酮的抗氧化性研究[J].中国果菜,2018,38(1):19-21,3.
