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生物活性肽制备及其在粮油中的开发

陈文雅 谭云

粮油食品科技2017，Vol.25Issue(6)：40-45,6.
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粮油食品科技2017，Vol.25Issue(6)：40-45,6.

生物活性肽制备及其在粮油中的开发

Preparation of biological active peptides and its development in grain and oil

陈文雅 1谭云1

作者信息

  • 1. 国家粮食局科学研究院,北京100037
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摘要

关键词

生物活性肽/制备方法/分离纯化/粮油

分类

化学化工

引用本文复制引用

陈文雅,谭云..生物活性肽制备及其在粮油中的开发[J].粮油食品科技,2017,25(6):40-45,6.

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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