食品科学技术学报2018，Vol.36Issue(1)：83-88,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2018.01.011
基于TDLAS技术判定猪肉挥发性盐基氮含量
Determination of Volatile Basic Nitrogen in Pork Based on TDLAS Technique
摘要
关键词
TDLAS技术/猪肉新鲜度检测/挥发性盐基氮/硫化氢分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵广华,苏维均,谢涛..基于TDLAS技术判定猪肉挥发性盐基氮含量[J].食品科学技术学报,2018,36(1):83-88,6.基金项目
北京市自然科学基金资助项目(4142012) （4142012）
土壤植物机器系统技术国家重点实验室开放课题(2014-SKL-05) （2014-SKL-05）
北京工商大学两科基金培育项目(LKJJ2015-22). （LKJJ2015-22）
