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果蔬预冷技术现状及发展趋势

贾连文 吕平 王达

中国果菜2018,Vol.38Issue(3):1-5,5.
中国果菜2018,Vol.38Issue(3):1-5,5.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.03.001

果蔬预冷技术现状及发展趋势

Present Station and Development Trend of Fruit and Vegetable Precooling Technology

贾连文 1吕平 1王达1

作者信息

  • 1. 中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南250014
  • 折叠

摘要

关键词

果蔬/预冷/品质/现状/展望

分类

农业科技

引用本文复制引用

贾连文,吕平,王达..果蔬预冷技术现状及发展趋势[J].中国果菜,2018,38(3):1-5,5.

基金项目

国家重点研发计划资助项目(2016YFD0400903) (2016YFD0400903)

中国果菜

1008-1038

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