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核桃加工及综合利用研究进展

宫学斌 王婷婷 宫俊杰 张敏 赵煜炜 姜建波

中国果菜2018,Vol.38Issue(3):17-20,4.
中国果菜2018,Vol.38Issue(3):17-20,4.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.03.005

核桃加工及综合利用研究进展

Research Progress in the Processing and Synthesis Utilization of Walnut

宫学斌 1王婷婷 2宫俊杰 1张敏 3赵煜炜 3姜建波2

作者信息

  • 1. 烟台龙大核中宝食品有限公司,山东 烟台 265229
  • 2. 山东农业工程学院,山东 济南 251100
  • 3. 龙大食品集团有限公司,山东 烟台 265231
  • 折叠

摘要

关键词

核桃/加工利用/研究进展

分类

农业科技

引用本文复制引用

宫学斌,王婷婷,宫俊杰,张敏,赵煜炜,姜建波..核桃加工及综合利用研究进展[J].中国果菜,2018,38(3):17-20,4.

基金项目

烟台市油脂食品工程技术研究中心开放课题项目(2016HT01) (2016HT01)

山东省2017年度农业重大应用技术创新项目 ()

中国果菜

1008-1038

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