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常见生食蔬菜营养卫生指标分析

潘妍 贾红亮 林少华 李晓红 罗红霞

中国果菜2018,Vol.38Issue(3):26-29,4.
中国果菜2018,Vol.38Issue(3):26-29,4.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.03.007

常见生食蔬菜营养卫生指标分析

Analysis of Nutritional and Health Ingredients of Common Salad Vegetables

潘妍 1贾红亮 1林少华 1李晓红 1罗红霞1

作者信息

  • 1. 北京农业职业学院食品与生物工程系,北京102442
  • 折叠

摘要

关键词

生食蔬菜/维生素/大肠杆菌/农药残留

分类

医药卫生

引用本文复制引用

潘妍,贾红亮,林少华,李晓红,罗红霞..常见生食蔬菜营养卫生指标分析[J].中国果菜,2018,38(3):26-29,4.

基金项目

北京农业职业学院菜篮子科技项目 ()

中国果菜

1008-1038

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