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新疆伊犁地区赤霞珠葡萄成熟过程中花色苷组成及含量变化研究

张珍珍邓玉杰陈新军卢丕超刘汝婧古丽娜孜袁浩

现代食品科技2018，Vol.34Issue(2)：20-24,211,6.

现代食品科技2018，Vol.34Issue(2)：20-24,211,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.2.004

Study on the Composition and Content of Anthocyanins during the Ripening of Cabernet Sauvignon Grape in Yili Area, Xinjiang

张珍珍 ¹邓玉杰 ¹陈新军 ²卢丕超 ²刘汝婧 ¹古丽娜孜 ¹袁浩¹

作者信息

赤霞珠/花色苷/组成

张珍珍,邓玉杰,陈新军,卢丕超,刘汝婧,古丽娜孜,袁浩..新疆伊犁地区赤霞珠葡萄成熟过程中花色苷组成及含量变化研究[J].现代食品科技,2018,34(2):20-24,211,6.

国家自然科学基金委员会(31660547) （31660547）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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