现代食品科技2018，Vol.34Issue(2)：69-74,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.2.012
大葱提取物葱辣素的体外抗菌和抗病毒作用研究
Study on the in Vitro Antibacterial and Antiviral Effects of Onions Capsaicin in Allium Ascalonicum Extracts
摘要
关键词
葱辣素/HEp-2细胞/呼吸道合胞病毒/抗菌作用引用本文复制引用
黄依璇,陈慧敏,姚亮,吕树娟..大葱提取物葱辣素的体外抗菌和抗病毒作用研究[J].现代食品科技,2018,34(2):69-74,6.基金项目
安徽省质量工程教学研究重点项目(2016jyxm0510) （2016jyxm0510）
合肥市第32届青少年科技创新大赛获奖项目 （）
