现代食品科技2018，Vol.34Issue(2)：164-170,251,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.2.026
乳酸菌R8高密度培养的发酵工艺研究
Optimization of Culture Conditions and Medium of Lactic Acid Bacteria R8 Cultured in High Density Fermentation
摘要
关键词
乳酸菌/益生菌/发酵培养基引用本文复制引用
吴军林,柏建玲,莫树平,张菊梅..乳酸菌R8高密度培养的发酵工艺研究[J].现代食品科技,2018,34(2):164-170,251,8.基金项目
广东省省级科技计划项目(2015A030302054) （2015A030302054）
广东省中国科学院全面战略合作专项(2013B091500024) （2013B091500024）
广东省自然科学基金项目(2014A030313667) （2014A030313667）
