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柠檬果实不同发育时期柠檬苦素及主要类黄酮分析

朱春华 周先艳 李进学 杜玉霞 董美超 沈正松 高俊燕 潘思轶 岳建强

现代食品科技2018,Vol.34Issue(2):246-251,6.
现代食品科技2018,Vol.34Issue(2):246-251,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.2.038

柠檬果实不同发育时期柠檬苦素及主要类黄酮分析

Determination of Limonin and Flavonoids in the Lemon Fruit at Different Development Stages

朱春华 1周先艳 2李进学 1杜玉霞 1董美超 1沈正松 1高俊燕 1潘思轶 1岳建强2

作者信息

  • 1. 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,云南保山678600
  • 2. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430000
  • 折叠

摘要

关键词

柠檬/品质/类黄酮/功效/代谢

引用本文复制引用

朱春华,周先艳,李进学,杜玉霞,董美超,沈正松,高俊燕,潘思轶,岳建强..柠檬果实不同发育时期柠檬苦素及主要类黄酮分析[J].现代食品科技,2018,34(2):246-251,6.

基金项目

现代农业(柑橘)产业技术体系专项(CARS-26) (柑橘)

公益性行业(农业)科研专项(201403036) (农业)

云南省创新人才培养对象(2017HB130) (2017HB130)

云南省技术创新团队(2017HC023) (2017HC023)

邓秀新院士工作站 ()

德宏州中青年学术学科带头人(2015-4-4) (2015-4-4)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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