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核桃加工副产物的综合利用及精深加工

郭蔓莉 吴澎 赵路苹 张慧 丁秀臻 李向阳

粮油食品科技2018,Vol.26Issue(2):25-29,5.
粮油食品科技2018,Vol.26Issue(2):25-29,5.

核桃加工副产物的综合利用及精深加工

Comprehensive utilization and intensive processing of walnut processing by-products

郭蔓莉 1吴澎 1赵路苹 1张慧 1丁秀臻 1李向阳1

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018
  • 折叠

摘要

关键词

核桃/副产物/活性成分/提取/精深加工

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭蔓莉,吴澎,赵路苹,张慧,丁秀臻,李向阳..核桃加工副产物的综合利用及精深加工[J].粮油食品科技,2018,26(2):25-29,5.

基金项目

“十三五”国家重点研发计划课题(2016YFD0401400) (2016YFD0401400)

山东“双一流”奖补资金(SYL2017XTTD01) (SYL2017XTTD01)

山东省农业重大应用技术创新项目(310307) (310307)

粮油食品科技

OACSTPCD

1007-7561

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