粮油食品科技2018，Vol.26Issue(2)：40-44,5.
信阳绿茶汤对绿茶面包焙烤品质的影响
Effect of xinyang green tea infusion on the baking quality of green tea bread
摘要
关键词
信阳绿茶/茶汤/主食面包/感官品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
邵颖,刘坤峰,魏宗烽,廉苗苗,杨春丽,邢淑婕..信阳绿茶汤对绿茶面包焙烤品质的影响[J].粮油食品科技,2018,26(2):40-44,5.基金项目
信阳市科技攻关项目(150016) （150016）
