现代食品科技2018，Vol.34Issue(3)：54-58,211,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.03.008
基于ITS4/5rRNA区序列对不同时期大曲中霉菌的分离与鉴定
Isolation and Identification of Mold from Daqu in Different Periods Based on the ITS4/5 rRNA Region Sequence
摘要
关键词
大曲/霉菌/ITS4/5 rRNA区/分离鉴定引用本文复制引用
苏畅,窦晓,叶新,马莹莹,杨建刚..基于ITS4/5rRNA区序列对不同时期大曲中霉菌的分离与鉴定[J].现代食品科技,2018,34(3):54-58,211,6.基金项目
固态酿造研究院士(专家)工作站开放基金项目(GY2015-03) （专家）
四川省省属高校科研创新团队建设计划(16TD026) （16TD026）
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室(NJ201501) （NJ201501）
