食品工业科技2018，Vol.39Issue(11)：28-34,38,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.11.006
基于多元统计分析的冻干草莓果粉品质评价因子筛选
Screening of factors for evaluating freeze-dried strawberry powder based on multivariate statistical analysis
摘要
关键词
冻干草莓果粉/品质/主成分分析/聚类分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
丛嘉昕,宋江峰,李大婧,包怡红,刘春泉,杨秋明,肖亚冬..基于多元统计分析的冻干草莓果粉品质评价因子筛选[J].食品工业科技,2018,39(11):28-34,38,8.基金项目
江苏省重点研发计划(现代农业)项目(BE2016363):农业部公益性行业(农业)科研专项项目(201503142-05). （现代农业）
