食品工业科技2018，Vol.39Issue(11)：205-210,218,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.11.036
薏米中β-谷甾醇的分离纯化及其抗氧化活性的研究
Isolation, purification and antioxidant activity of β-sitosterol from Coix chinensis Tod.
张冬阳 1郭雪松1
作者信息
- 1. 锦州医科大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121001
- 折叠
摘要
关键词
薏米/β-谷甾醇/大孔树脂/分离纯化/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
张冬阳,郭雪松..薏米中β-谷甾醇的分离纯化及其抗氧化活性的研究[J].食品工业科技,2018,39(11):205-210,218,7.
