食品工业科技2018，Vol.39Issue(11)：264-269,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.11.045
不同品种石榴果实挥发成分的SPME-GC-MS分析
Analysis of volatile compounds in different Punica granatum L.by SPME-GC-MS
金婷 1孙欣 2谭胜兵 1李卓瓦 1冯晓慧 1王明林2
作者信息
- 1. 枣庄学院食品科学与制药工程学院,山东枣庄277000
- 2. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271000
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摘要
关键词
石榴果实/顶空固相微萃取/气质联用/挥发成分/双向聚类分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
金婷,孙欣,谭胜兵,李卓瓦,冯晓慧,王明林..不同品种石榴果实挥发成分的SPME-GC-MS分析[J].食品工业科技,2018,39(11):264-269,6.
