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臭氧、1-MCP和乙烯吸收剂组合处理对番茄保鲜效果的影响

梁芸志 季丽丽 陈存坤 吴昊 董成虎 王成荣

食品工业科技2018,Vol.39Issue(11):275-280,286,7.
食品工业科技2018,Vol.39Issue(11):275-280,286,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.11.047

臭氧、1-MCP和乙烯吸收剂组合处理对番茄保鲜效果的影响

Combined effects of ozone, 1-MCP and ethylene absorbent on the quality of tomato preservation

梁芸志 1季丽丽 1陈存坤 2吴昊 1董成虎 2王成荣1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛266109
  • 2. 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津300384
  • 折叠

摘要

关键词

番茄/臭氧/1-MCP/乙烯吸收剂/组合保鲜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

梁芸志,季丽丽,陈存坤,吴昊,董成虎,王成荣..臭氧、1-MCP和乙烯吸收剂组合处理对番茄保鲜效果的影响[J].食品工业科技,2018,39(11):275-280,286,7.

基金项目

山东省农业重大应用技术创新项目子课题(SDNYCX-2015-ZD06-02) (SDNYCX-2015-ZD06-02)

山东省现代蔬菜产业技术体系(SDAIT-05-21) (SDAIT-05-21)

山东省高等学校科技计划项目(J14LE11) (J14LE11)

青岛市科技计划项目(14-2-4-71-jch) (14-2-4-71-jch)

青岛农业大学高层次人才科研基金(631207) (631207)

国家星火计划重点项目(2015GA610006) (2015GA610006)

天津市农业科技成果转化与推广项目(201502030、201602090) (201502030、201602090)

天津市科技计划项目(13ZXCXNC02800) (13ZXCXNC02800)

天津市科技计划项目(12TXGCCX00400) (12TXGCCX00400)

贵州省科技计划项目(黔科合成果[2016]4035号). (黔科合成果[2016]4035号)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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