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普鲁兰多糖复合液涂膜对荔枝采后保鲜效果评价

孙钦菊 李坚斌 张若璇 刘鑫 刘继栋

食品工业科技2018,Vol.39Issue(11):281-286,6.
食品工业科技2018,Vol.39Issue(11):281-286,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.11.048

普鲁兰多糖复合液涂膜对荔枝采后保鲜效果评价

Effects of pullulan compound liquid coating on litchi postharvest fresh-keeping process

孙钦菊 1李坚斌 1张若璇 1刘鑫 1刘继栋1

作者信息

  • 1. 广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁530004
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摘要

关键词

荔枝/普鲁兰多糖/涂膜/保鲜/好果率

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙钦菊,李坚斌,张若璇,刘鑫,刘继栋..普鲁兰多糖复合液涂膜对荔枝采后保鲜效果评价[J].食品工业科技,2018,39(11):281-286,6.

基金项目

国家自然科学基金(31460026) (31460026)

广西教育厅科研基金(ZD2014001) (ZD2014001)

广西大学科研基金(XJZ140293,XBZ160067). (XJZ140293,XBZ160067)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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