特种乳加工技术研究进展

李阳张希李杨冯凤琴

食品工业科技2018，Vol.39Issue(13)：347-352,6.

食品工业科技2018，Vol.39Issue(13)：347-352,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.13.064

Research Progress on the Special Type Milk Processing Technology

李阳 ¹张希 ²李杨 ¹冯凤琴¹

作者信息

特种乳/乳制品/加工技术/乳品工业

轻工纺织

李阳,张希,李杨,冯凤琴..特种乳加工技术研究进展[J].食品工业科技,2018,39(13):347-352,6.

云南省自然科学基金重大专项(2016AB003). （2016AB003）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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