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4种典型谷物中酚类化合物的抗氧化和抗癌细胞增殖活性

姚惠赵彬崔洁媚段玉清张海晖张迪蔡梅红

食品工业科技2018，Vol.39Issue(14)：71-75,93,6.

食品工业科技2018，Vol.39Issue(14)：71-75,93,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.14.014

Antioxidant Ability and Anti-proliferative Activity of Cancer Cells of the Phenolic Compounds from Four Typical Grains

姚惠 ¹赵彬 ¹崔洁媚 ¹段玉清 ¹张海晖 ¹张迪 ¹蔡梅红¹

作者信息

谷物/酚类化合物/抗氧化活性/Caco-2细胞/相关性

轻工纺织

姚惠,赵彬,崔洁媚,段玉清,张海晖,张迪,蔡梅红..4种典型谷物中酚类化合物的抗氧化和抗癌细胞增殖活性[J].食品工业科技,2018,39(14):71-75,93,6.

江苏省重点研发计划(现代农业)重点项目(BE2016350):扬州市现代农业项目(YZ2016043). （现代农业）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1002-0306

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