食品与发酵工业2018，Vol.44Issue(6)：51-57,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015859
黑豆皮花色苷的中压液相色谱制备及结构鉴定
Structure identification of anthocyanins from black soybean peel by medium pressure liquid chromatograph
摘要
关键词
黑豆皮/花色苷/中压液相色谱/质谱/矢车菊素-3-O-葡萄糖苷引用本文复制引用
李旭升,蒋鑫炜,单晓煜,冉国敬,孙建霞,白卫滨..黑豆皮花色苷的中压液相色谱制备及结构鉴定[J].食品与发酵工业,2018,44(6):51-57,7.基金项目
国家自然科学基金(31771983) （31771983）
国家自然科学基金(31471588) （31471588）
广州市产学研协同创新重大专项民生科技研究专项(201704020050) （201704020050）
