食品与机械2018，Vol.34Issue(6)：145-151,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.06.030
蒸汽爆破提取牛膝多糖工艺优化及抗氧化性研究
Optimization of steam explosion pretreatment for polysaccharides extraction from Achyranthes bidentata radix and of its antioxidant activity evaluation
摘要
关键词
蒸汽爆破/牛膝/多糖/抗氧化引用本文复制引用
易军鹏,王赛,李欣,杨亚皇,赵鹏成,朱文学..蒸汽爆破提取牛膝多糖工艺优化及抗氧化性研究[J].食品与机械,2018,34(6):145-151,7.基金项目
河南省科技攻关计划(编号:182102110085) （编号:182102110085）
