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50种植物源化合物对阪崎克罗诺肠杆菌的抑菌活性评价

石超 陈怡飞 贾振宇 孙怡 郭都 杨保伟 杨华 夏效东

食品科学2018,Vol.39Issue(13):47-54,8.
食品科学2018,Vol.39Issue(13):47-54,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201813008

50种植物源化合物对阪崎克罗诺肠杆菌的抑菌活性评价

Evaluation of Antibacterial Activities of Fifty Plant-Derived Compounds against Cronobacter sakazakii

石超 1陈怡飞 1贾振宇 1孙怡 1郭都 1杨保伟 1杨华 2夏效东1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌 712100
  • 2. 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州 310021
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摘要

关键词

阪崎克罗诺肠杆菌/植物源化合物/抑菌圈/最小抑菌浓度

分类

生物科学

引用本文复制引用

石超,陈怡飞,贾振宇,孙怡,郭都,杨保伟,杨华,夏效东..50种植物源化合物对阪崎克罗诺肠杆菌的抑菌活性评价[J].食品科学,2018,39(13):47-54,8.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD16B08) (2015BAD16B08)

教育部“新世纪优秀人才支持计划”项目(NCET-13-0488) (NCET-13-0488)

浙江省植物有害生物防控重点实验室——省部共建国家重点实验室培育基地开放基金项目(2010DS700124-ZM1608) (2010DS700124-ZM1608)

中央高校基本科研业务费专项资金项目(2452017146) (2452017146)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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