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活性炭微观结构对玉米朊脱色效果的影响

史嘉辰韩及华李运通孙俊陈中伟徐斌

食品科学2018，Vol.39Issue(13)：100-105,6.

食品科学2018，Vol.39Issue(13)：100-105,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201813016

Effect of Microstructure of Activated Carbon on Decolorization of Zein

史嘉辰 ¹韩及华 ¹李运通 ¹孙俊 ¹陈中伟 ¹徐斌¹

作者信息

玉米朊/活性炭/脱色/微观结构表征

轻工纺织

史嘉辰,韩及华,李运通,孙俊,陈中伟,徐斌..活性炭微观结构对玉米朊脱色效果的影响[J].食品科学,2018,39(13):100-105,6.

江苏省重点研发计划(重点项目)(BE2016348) （重点项目）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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