食品科学2018，Vol.39Issue(13)：235-240,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201813035
菊苣酸对活性氧诱导脂质和DNA氧化损伤的影响
Effect of Chicoric Acid on Oxidative Lipid and DNA Damage Induced by Reactive Oxygen Species
摘要
关键词
菊苣酸/脂质/DNA/氧化损伤/Cu2+/H2O2/2,2'-偶氮二(2-甲基丙基咪)二盐酸盐分类
轻工纺织引用本文复制引用
肖海芳,付晶晶,王友玲,李凡玥,宋元达..菊苣酸对活性氧诱导脂质和DNA氧化损伤的影响[J].食品科学,2018,39(13):235-240,6.基金项目
淄博市校城融合计划发展项目(2017ZBXC004) （2017ZBXC004）
山东省自然科学基金青年项目(ZR2014CQ002) （ZR2014CQ002）
泰山产业领军人才项目(Tscy20160101) （Tscy20160101）
